Læknirinn í eldhúsinu : Þríklofin purusteik sous vide með heimagerðu rauðkáli, soðsósu og ofnsteiktum kartöflum
Læknirinn í eldhúsinu : Ljúffengasta hangikjötið "sous vide" með uppstúf, rauðkáli og grænum baunum - hefðirnar færðar til nútímans
![Svínasíða sousvíduð í andafitu, borin fram með madeirasósu, karmelliseruðu fennel og ofnbökuðum rósmarínkartöflum Svínasíða sousvíduð í andafitu, borin fram með madeirasósu, karmelliseruðu fennel og ofnbökuðum rósmarínkartöflum](https://1.bp.blogspot.com/-HpjAptMZZyQ/Xlf_yAckxUI/AAAAAAAF2ZA/17BWJfIw1wgnijeMPzUuqkDOYjQWZQxxQCLcBGAsYHQ/s640/DSC_6176.jpg)
Svínasíða sousvíduð í andafitu, borin fram með madeirasósu, karmelliseruðu fennel og ofnbökuðum rósmarínkartöflum
Læknirinn í eldhúsinu : Mögnuð svínasíðuflétta með puru með sírópsgljáðum eplum og karmelliseruðum fennel
Læknirinn í eldhúsinu : Mögnuð svínasíðuflétta með puru með sírópsgljáðum eplum og karmelliseruðum fennel
![Læknirinn í eldhúsinu : Svínasíða sousvíduð í andafitu, borin fram með madeirasósu, karmelliseruðu fennel og ofnbökuðum rósmarínkartöflum Læknirinn í eldhúsinu : Svínasíða sousvíduð í andafitu, borin fram með madeirasósu, karmelliseruðu fennel og ofnbökuðum rósmarínkartöflum](https://1.bp.blogspot.com/-9ll6NxTSZgY/Xlf9H6-WoGI/AAAAAAAF2XM/pVAUirbxYXEMUdMFvAK1GKasCBrp-Hh2QCLcBGAsYHQ/s1600/DSC_6048.jpg)